薏仁米和红枣，小米，一起熬粥可用于久病后体质虚弱的调理。
现代研究表明，薏仁具有抗炎镇痛、提高免疫力、调节血脂代谢等多方面的药理作用，能促进身体愈合。红枣性平，味甘，归脾、胃经，有补中益气、健脾养血等功效，可用于脾胃虚弱、气血不足所致的气短懒言、面色萎黄、不欲饮食等症状，特别是病后期和手术后调理。现代药理研究也表明，红枣具有增强抵抗力、增加红细胞、助消化等作用。小米能健脾、养胃、补虚，易消化，适宜久病体虚的调理。
扩展资料：
食用薏米的禁忌
1、虚寒体质勿多食
因为薏米性味甘淡微寒，长期食用会让虚寒体质的人身体又愈加冷虚，导致体质偏弱，经期月经不调等问题出现。
2、高血脂患者不能自行食用薏米治疗
薏米虽然有降低血脂及血糖的功用，但毕竟只是一种保健食品，不能当作药品。所以有高血脂症状的患者，还是要找医生治疗，千万不可以自行食用薏米来治疗，以免耽误病情或导致病情加深。
3、孕妇不可多吃
怀孕的孕妇多吃薏米，会造成孕妇的子宫收缩，很容易导致胎儿流产，因此孕妇最好是不要吃薏米。最后，薏米虽然好吃，但因为孕妇的特别体质，导致薏米会给孕妇的身体和肚子里面的胎儿带来伤害，因此怀孕妈妈一定要清楚了解孕妇吃薏米的副作用问题。
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