螺蛳粉的配料有哪些

Question

如题所述

Answer 1

螺蛳粉的主要原料有：
螺蛳、米粉、青菜、木耳、腐竹、酸笋等，要制作它需要先把猪骨、螺蛳熬成汤底，然后把酸菜丝、豆角丁和黑木耳、猪肉分别炒熟备用，最后把烫熟的米粉、配料、汤底依次倒入碗中即可。
螺蛳粉是柳州非常著名的特色小吃，制作它所需要使用的食材有螺蛳、米粉、青菜、木耳、腐竹、酸笋等等，这道菜的口味非常丰富，所以深受人们喜爱。

Answer 2

螺蛳粉的配料有柳州特有的软韧爽口的米粉，加上酸笋、花生、油炸腐竹、黄花菜、萝卜干、鲜嫩青菜等配料及浓郁适度的酸辣味和煮烂螺蛳的汤水调合而成，味道除了鲜、酸、爽、烫，辣味也是它的独特之处。螺蛳粉的做法如下：

主料：螺蛳粉一包。

辅料：鸡蛋2个、白菜适量、香菜适量。

1、准备螺蛳粉的材料。

2、先来煮米粉。小锅里加入半锅水，放入米粉。

3、水煮开。盖上锅盖，闷十几分钟。

4、闷粉的时候，来准备青菜。香菜，白菜洗干净。香菜切成段，白菜掰成小块。

5、粉，闷到这样都成白色，用筷子可以轻轻夹断，就可以了，倒掉水。

6、锅里加入辣椒油，卤水，白菜。

7、锅里加入适量水，煮开。

8、煮开后，锅里打入两个鸡蛋，转小火。

9、鸡蛋煮熟后，倒入酸笋，腐竹，豆角包等料包，就可以开吃了。

10、成品。