铁观音需要冷藏保存储藏。
铁观音属于半发酵茶,茶叶受氧气以及环境影响较大,适宜在冰箱保存,存放时将铁观音茶装入铝袋并抽掉真空,将袋口密封,然后放入铁罐内,盖好盖子,最后放置在冰箱冷藏室0~5℃存放。
保存时间可以选择铝袋子包装,然后抽掉真空,像超市里卖的真空大米那样。抽真空后,干燥的茶叶,结结实实的缩在一团,茶叶内部环境则相对稳定。在抽真空的绝对严实防护下,茶叶根本没办法和外界联系。也免去了外界的水汽入侵,所以,抽真空包装的铁观音,可适度是长时间放置在冰箱保鲜,不怕受潮。
储存容器的选择条件:
家庭贮藏除冰箱冷藏法外,也可以采用坛藏、罐藏、袋藏、瓶藏等方法,无论何种方法,选择的容器必须干燥无味、质地紧密,随饮随取,封口密封性好。在储存的过程中应注意茶叶不用和有异味的东西放一起并避免曝晒、受潮。因为光能会加速茶叶贮藏的陈变,因而应注意在避光条件下贮藏。
不一样包装的贮藏方法咱们买的茶叶大部分是每泡7克的包装,这种包装方法采用了真空压缩包装法,如果是如此以来的包装,并附有外罐包装的,如果您近期就会喝完的,通常只需放置在阴凉处,避光储存。
如果想实现储存的最佳作用和比较长时限的话,如听、罐、筒、盒包装,密闭性较好,可在外面套个干净的塑料袋,扎紧之后,可直接放入冰箱内贮存。