黑芝麻营养价值及功效。
1、芝麻含有大量的脂肪和蛋白质,还有糖类、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、镁等营养成分;芝麻中的亚油酸有调节胆固醇的作用。2、芝麻中含有丰富的维生素E,能防止过氧化脂质对皮肤的危害,抵消或中和细胞内有害物质游离基的积聚,可使皮肤白皙润泽。
3、芝麻还具有养血的功效,可以治疗皮肤干枯、粗糙、令皮肤细腻光滑、红润光泽。4,能够补益肝肾,因为从中医食疗的角度上来讲黑芝麻入肝经和肾经,对于肝肾不足所导致的头晕耳鸣、腰膝酸软、腰腿痛、须发早白的人,适当吃黑芝麻有很好的补益肝肾、缓解上述症状的作用。
5、能够润肠通便,对于肠燥便秘、排便困难的人,适当吃黑芝麻有很好的润肠通便的作用。
6,黑芝麻含有大量的脂肪和蛋白质,还含有糖类,维生素a。维生素e,卵磷脂,钙,铁,铬等营养成分。具有补肝肾,润五脏,益气力,长肌肉,填脑髓,乌发等功效。如果补肾虚,可以将黑芝麻磨成粉末状,建议炒熟后使用,防止出现伤胃的情况,将黑芝麻粉和糯米粉,加入适量的蜂蜜和桂花,加上开水进行搅拌,可以冲泡成芝麻糊,可以起到补肾的功效。
7,黑芝麻可以生着吃,也可以放入做菜的汤中,也可以做成面包汁,都有比较好的补肾的效果。黑芝麻和枸杞这一类的食物可以起到补肾生发、养肝明目的作用,可以以任何制剂摄入。建议每天可以吃,大约10粒到20粒左右的黑芝麻,可以直接生吃,尤其是存在白发遗传史的患者,每天摄入适当的黑芝麻,可以有效的防止白发的生成。