喝茶不养生,还可能致癌,是真的吗?喝茶致癌并不是真的,没有依据的。
1.茶虽然含有抗癌活性成分,但不等于喝茶就能防癌。茶叶中的抗癌活性成分需要技术分离纯化,直接喝茶的摄入非常有限。此外,目前关于茶叶防癌的研究仅限于细胞和动物实验,不等于人体实验。所以单纯依靠喝茶来防癌是不现实的。无论喝茶是否防癌,很明显茶是世界上最健康的饮料之一。许多研究表明,频繁的喝茶可能有助于控制慢性疾病,降低心脑血管发病率和死亡率。但是,想要获得喝茶的好处,前提是要正确学习喝茶。
2.专家认为,在世界范围内,食管癌的主要危险因素是吸烟、饮酒、肥胖等。但在中国,除了上述危险因素外,食管癌的高发还与饮食习惯密切相关。有大量证据表明,每天喝700毫升以上温度高于60℃的热茶的人患食管癌的风险比每天喝700毫升以下温度低于60℃的热茶的人高90%。因此,世卫组织将“65℃以上的任何饮料”列为2A类致癌物。
3.喝茶防癌的理念已经深入人心,这主要得益于茶叶中的多酚类物质,可以增强抗癌基因P53的活性,而P53可以加速基因细胞的修复,帮助破坏癌细胞的功能。然而,喝错茶也可能诱发癌症。已经研究了喝茶和癌症之间的关系。与不爱喝茶的人相比,每天喝茶超过4克的人患肺癌和胃癌的风险更高,这可能与喝茶的人抽烟喝酒有关。
4.避免随意喝茶。不同体质的人应该喝不同类型的茶,比如女性可以选择花茶,可以缓解烦躁;绿茶中含有大量的咖啡因和茶多酚,可以刺激胃肠黏膜。胃肠功能弱的人要少喝酒。这样的人应该选择红茶来帮助暖胃。乌龙茶能降血脂,促进食物消化,还能提神醒脑,缓解疲劳。