想要查看华为手机查看生产日期，可以通过以下几种方法来查询：
方法一：进入手机的工程模式
进入方法为在拨号盘输入“ ##2846579## ”即可，在工程模式下可以查看手机屏幕、电池参数、出厂日期、手机版本等信息。
方法二：通过手机设置来查看
打开手机设置，点击系统，进入到关于手机页面，找到状态消息并点击。之后找到序列号，从左边开始数，第六位和第七位代表出厂年份，第八位代表出厂月份，第九和第十位数字代表出厂日期。
方法三：进入应用程序查看
进入“我的华为”应用程序，点击上端的“服务”，再点击“本机”，可以查看序列号。序列号的第六到第十位数字表示生产日期。
注：如果生产日期为十月份、十一月份或十二月份，则分别用英文数字 A、B、C 来代替。此外，不同型号的华为手机可能有不同的查询方法。