1. 花生既不是根也不是茎,它实际上是一种果实。
2. 花生,别名落花生,是我国产量丰富、食用方法多样的坚果,也被称作“长生果”或“落花生”。它属于蔷薇目,豆科,是一种一年生草本植物。
3. 花生适合在气候温暖、雨量适中的沙质土壤地区种植,其生长季节相对较长。
4. 花生果实内含有多种营养成分,包括蛋白质、脂肪、糖类、维生素A、维生素B6、维生素E、维生素K,以及矿物质如钙、磷、铁等。此外,它还含有8种人体必需的氨基酸、不饱和脂肪酸、卵磷脂、胆碱、叶酸、胡萝卜素和粗纤维等物质。其脂肪含量约为44%-45%,蛋白质含量为24-36%,糖含量大约为20%。花生也含有丰富的维生素B2、PP、A、D、E,钙和铁等元素,以及硫胺素、核黄素、尼克酸等多种维生素。这些营养成分有助于促进人体脑细胞发育和增强记忆力。
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