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新加坡炒米粉做法大全
如题所述
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推荐答案 2024-04-17
【主料】
1人份米粉200克
【辅料】
青红椒丝50克韭黄50克虾仁50克盐3克鱼露3克鸡蛋1个洋葱丝50克腊肠50克姜黄粉3克银牙50克鸡粉3克
步骤1
将用料备好待用
步骤2
将虾仁和腊肠开水中烫熟除异味捞出备用
步骤3
热油锅按顺序下辅料主料和调味料,用筷子中火翻炒
步骤4
用筷子将米粉装盘,将辅料堆放在外,撒上三丝装饰出菜
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新加坡炒米粉做法大全
答:
用筷子将
米粉
装盘,将辅料堆放在外,撒上三丝装饰出菜
如何做出美味的
炒米粉
?
答:
米粉
处理:将米粉用温水泡软,但不要过于软烂,以保持
炒
制时的口感。泡好后沥干水分备用。肉类和海鲜处理:将肉切片或丝,用适量的酱油、胡椒粉和少许淀粉腌制10分钟。海鲜如果是虾,去壳去肠线,鱿鱼切成圈或条状。蔬菜准备:将蔬菜洗净切丝备用。炒制:在炒锅中加入适量的油,油热后先下蒜末、姜末...
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