江西有本科有专科的院校包括：南昌大学、江西理工大学等。以下将详细解释相关概念并列举具体学校。
江西的多所高校除了大量的本科专业外，同时设有专科专业，满足不同层次和需求的学子求学。这些院校中，既包括综合性大学，也包括以工科、理科等专业为优势的特色高校。这类院校通常拥有较为完善的教学设施和丰富的教育资源，能够提供高质量的专科教育。此类学校为不同成绩段的学生提供了多元化的教育选择。
例如，南昌大学，作为江西省的综合性重点大学，不仅拥有广泛的本科专业，还设有多个专科专业，涵盖了理、工、文、管等多个学科领域。
再如江西理工大学，也是一所拥有本科和专科教育体系的综合性高校，以其工科专业为优势，同时也在其他领域提供高质量的专科教育。这些学校的具体专业设置，涵盖了社会需求广泛的各个领域，满足了社会的多样化人才需求。同时，这些学校的职业教育特点明显，注重理论与实践的结合，致力于为学生提供实际操作的机会，以增强其就业竞争力。此外，这些学校还积极与企业合作，为学生提供实习和就业机会。学生可以在学习期间通过实习和项目实践，增强专业技能和综合素质。
这些院校不仅提供学历教育，还致力于为学生提供实践技能的培养和职业发展支持。
综上所述，江西的本科院校中有一些也设有专科专业，为不同层次的学子提供了多样化的教育选择。除了理论教学外，这些学校还注重实践操作能力的培养，并致力于为学生提供良好的职业发展支持。