盐水会被冻在冰里吗?

Question

如题所述

Answer 1

1. 盐水在结冰过程中，盐会被析出。这是因为冰是由纯水组成，而盐则会留在冰的外面，可以是固体形式，也可以溶解在未结冰的水中。因此，“盐会被冻在冰里”这一说法可以从两种不同的角度来理解。
2. 盐的分子大小与水的分子不同，盐的存在会干扰水分子在结冰时形成的规则晶格结构，导致晶格能减小，从而降低了冰点。第一种情况是，固体盐或高盐度水溶液被固体冰包围在空洞内，但这并不意味着盐被“冻在冰里”，而是被隔离在冰包围的空洞中。
3. 第二种情况是，盐和水会形成盐的水合物，这种水合物虽然是固体，但并不是冰。因此，盐并没有被“冻在冰里”。
4. 实际上，盐水也会结冰，但结冰的温度较低。盐度越高，结冰的温度就越低。饱和的盐水，其凝固点可以低于-20℃，所以在某些实验环境中，盐水并不会结冰。要使盐水结冰，可以通过稀释盐水或降低冷箱的温度。
5. 如果稀释盐水，就可以在-18℃的环境中观察到少量的树枝状冰晶生成。因为冰晶的生成会导致盐水浓度增加，所以无法观察到盐水全面结冰的现象。
6. 了解了这些解释后，我们明白了这个问题。同时，这也让我们明白了冬天马路上撒盐的原因。原来，撒盐是为了降低雪的融点。当温度低于零度时，盐和雪混合会降低融点，使盐雪变成盐水，这大大降低了路面结冰的风险，保证了车辆和行人的交通安全。