什么是陕西“八大怪”？

Question

如题所述

Answer 1

在陕西这片黄土地上，由于气候、经济和文化等多方面因素的影响，陕西人（关中人）在衣、食、住、行等方面形成了一些独特的生活方式。外地人对此非常好奇，经过汇总，称之为“陕西八大怪”。
一、面条像腰带
“扯面宽得像裤带”。扯面，也称冰冰面，正宗的关中人所做的冰冰面与城里的扯面有所不同。正宗的冰冰面，面条宽度可达二三寸，长度在1米上下，厚度厚时与硬币相当，薄时如同蝉翼。一根面条足够一顿饭，而对大饭量的关中人来说，一顿吃8两、1斤也是轻轻松松的。
二、锅盔像锅益
相传在唐代修乾陵时，因服役的军人工匠人数过多，常因吃饭而耽误工程进度，受到惩罚。于是，有一士兵在焦急之中便把面团放进头盔里，把头盔放到火中去烤，烙成了饼。现在算起来，锅盔在陕西已有上千年的历史。
三、辣子是道菜
说到辣子，人们常以为湖南人、四川人能吃辣椒。其实，四川人只是把辣子当作一种调料，而在陕西，“没泼辣子”却是一道正经的菜肴。就连西安城里，家家户户门前也挂满了一串串喜人的红辣椒。
四、碗盆难分开
陕西人（老陕）吃饭，喜欢用一种耀州产的近1尺的白瓷青花大碗，当地人称为“老碗”。这种老碗甚至比小盆还大，因此常与碗盆难分。
五、帕帕头上戴
以前在反映陕西人生活的“西部片”中，常看到戴羊肚毛巾、身穿对襟夹袄的老汉及老年妇女头上都戴着（顶着）一块黑色或白色的帕帕（手帕）。若你有机会到关中农村，这里的景象与你在电影里看到的并无二致。
六、房子半边盖
无论是在西安城还是陕西农村，都随处可见“一边盖”的房子。何为一边盖？一般的房子房顶为人字形，但陕西的房子却是人字的一撇。
七、姑娘不对外
据说关中地区土地肥沃，因此极少有人为生存而奔波于他乡异地。所以有“老不出关（潼关），少不下川（四川）”的谚语，久而久之，不仅男人们不外出远行，就连姑娘们也不远嫁他乡。
八、唱戏吼起来
唱戏，指秦腔。其特点是高昂激越、强烈急促。尤其是花脸的演唱，更是扯开嗓子大声吼，当地人称之为“挣破头”，外地人开玩笑：“唱秦腔，一是舞台要结实，以免震垮了；二是演员身体要好，以免累病了；三是观众胆子要大，以免吓坏了”。