黄毛猪和黑毛猪比较好区别，毛的颜色是黑的就是黑毛猪，反之，颜色发黄的就是黄毛猪。黄毛猪是毛是黄色，黑毛猪是黑色的。
黑毛猪是放养的，它肉质紧密，所以能更好地积蓄身上的肉，所以将黑毛猪烹饪后它的肥肉却肥而不腻，非常美味。黄毛猪(又称糯谷猪），皮薄，肉如同它的名字一般是软糯的，因它的生存环境的影响，它抗药力强，肉质优良、细嫩。
体型不同，黑猪全身体毛黑色、结构匀称、四肢健壮、头型稍长、额部有横行皱纹（有似眼眉的两道深皱）。黑猪耳朵中等、软而下垂、皮肤褶皱较少，颈下少见垂肉，背腰较平直，腹大而不拖地。后躯较弱，略高于前驱。
生长周期不同，黑猪生长期慢，体重偏低，一年生黑猪仅150斤，土猪生长期段，体重可达数百斤。饮食不同，土猪在吃的食物方面，一般的牧草、玉米或者是新鲜的蔬菜，都是能吃的，因为它的消化系统非常好。
日常清理消毒与注意事项：
在平时的管理中还有非常重要的一件事情，那就是对猪舍进行清理和消毒，千万不能小看这两件事情，如果做得不到位的话就会带来很多的麻烦。如果不及时清理，就会导致黑猪生病，而在冬天猪舍里面也会比较暖和，所以这些粪便也要及时的进行清理掉。
清理完粪便以后，要对猪舍进行冲洗，保证一个干净的环境，在清理完成以后，要及时的进行消毒，避免这些细菌继续残留在猪舍里面，影响到黑猪的健康。
每天都要仔细观察每一头猪，并且记录下来它们每天的生活习惯，如果平时的习惯一旦发生了改变，那么有可能就是因为这头猪生病了或者出现了其他的情况，这时候就要及时的进行处理。每天进行记录，对自己饲养黑猪的经验也是一个很好的累积。
平时在疫病的高发期，也要及时的进行预防，可以在黑猪所食用的饲料当中添加一些预防疾病的药物，或者是可以提高抵抗能力和免疫力的药物，这样都可以很好的预防疾病。如果一旦有猪出现了生病的情况就要及时的隔离进行治疗，以免传染给其他的猪哦。