夏天很多蔬菜都放不住，有什么办法可以更好地保鲜呢？

Question

如题所述

Answer 1

夏天很多蔬菜都放不住，有什么办法可以更好地保鲜呢？如果是茄子、土豆这类蔬菜还是比较耐存储的，放在一个袋子里，袋子上撕破一些小洞，然后置于房间阴凉通风处。青菜比较麻烦，菜市场为了保障蔬菜看起来新鲜，都会不断的喷洒很多水，还能增重。这样会大大缩短了蔬菜的存储时间。拿回家后一定要打开袋子，抖落蔬菜上的水份，能稍微凉一下最好，然后放在一个干燥袋子里，一样置于阴凉、通风处，隔天再此清除袋子内的水气。夏天天气炎热，没有冰箱，确实很不方便，食物保鲜，啤酒，冰淇淋，西瓜，都不好冰镇，让炎热的夏天失去很多乐趣。夏天蔬菜保鲜，没有冰箱蔬菜可以打开袋子，放在干净阴凉的地板上，第二天吃也是很不错的哦！夏天没有冰箱，根据人口，烧饭就不要太多，天热炎热，隔夜容易变质，吃坏肚子，可不划算哦！

保存食物要看食物种类，因为不同的食物，保存方法也不一样。像一些比较容易保存的食物，比如大米，绿豆，可以用罐子装起来，防潮。这样能保存很长时间。水果蔬菜这些，夏天尽量不要买太多。即使可以放在冰箱里保存，但是也是容易腐败，导致不新鲜。所以尽量能吃多少就买多少。实在买多了，可以用保鲜膜包起来，然后放冰箱冷藏。如果是肉类食品，那一般也是放冰箱冷冻起来，可以保存很长时间。需要的时候就可以食用了。当今社会，各种电器一应俱全，给人们提供了方便，吃不完的食物可以冷冻和保鲜。当然，亦可延用老辈人的方法——把新鲜蔬菜晒制成干。例如：茄子干，干豆角，白辣椒，黄瓜干苦瓜干………等过了这个季节，温水一泡发，加点肉，仿佛又回到了夏季。有些蔬菜可放冰箱直接冷冻，例如新鲜番茄、豆角焯一下水放凉都可直接冷冻起来………所以说，人们的智慧无穷无尽的。

Answer 2

冷藏的蔬菜也先不要清洗，可以在菜叶上喷点水，然后用旧报纸包住，根部朝下放入冰箱冷藏室，可有效延长保存时间。

Answer 3

可以买专门的储物盒，专门的储存袋，买一些保鲜膜，买一些密封罐，把瓜果蔬菜放在碧阴的地方。

Answer 4

可以把它们放在地窖里或者是放进冰箱里冷藏起来，最好包上保鲜膜。这样储存的时间更长一点。

Answer 5

我认为应该把蔬菜放进冰箱中，然后把温度调低一些，这样就能增加储存时间了。