做馒头白罗卜要盐多长时间啊

Question

如题所述

Answer 1

做馒头白萝卜馅，白萝卜的腌制时一般需要10分钟左右就可以，主要是为了去除白萝卜中的水分。下面来看看具体做法步骤：

把萝卜擦成丝，撒上少许盐，10分钟以后把水攥干。或是，放在开水锅里烫一下挤干，把三层肥肉七层瘦肉切成小丁，将锅烧热将肥肉下去炸出油以后放进瘦肉炒一下，加上生抽、生姜、料酒、少许白糖提鲜、适量盐等调味，再把炒好的肉倒在挤干的萝卜丝里拌匀即可！馅处理完以后。下面就按照正常步骤做馒头了。

吃馒头有三大好处：

1、缓解压力
多食用富含抗氧化物质的食品，抵抗委顿暖息争压力有明显浸染。钙是自然的压力缓解剂，缺钙的人会精疲力竭、神经高度求助，而发酵的馒头中钙比大米中高得多。
2、不会长胖
馒头比米饭热量低，前者只相称于后者的70%，并且脂肪和糖类含量比米饭更低，不必担忧吃馒头会发胖。
3、人体缺乏维生素b1会感慨乏力，缺乏维生素b2会感慨肌肉行为无力，耐力解落。而馒头中富含维生素b1、维生素b6、维生素b12等b族维生素，是缓解压力、营养神经的自然办法。

白萝卜营养价值：

1. 增强机体免疫功能：
萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌，有助于增强机体的免疫功能，提高抗病能力；
2. 帮助消化：
萝卜中的芥子油能促进胃肠蠕动，增加食欲，帮助消化；
3. 帮助营养物质的吸收：
萝卜中的淀粉酶能分解食物中的淀粉、脂肪、使之得到充分的吸收；
4. 防癌抗癌：
萝卜含有木质素。此外，萝卜所含的多种酶，能分解致癌的亚硝酸胺，具有防癌作用。