炒粉做法一，
材料
粉丝200g，红辣椒一个，干辣椒2个，姜末少许，盐，酱油适量，蒜叶少许
做法
1.粉丝在水里泡软。红辣椒切成粒状
2.锅加油烧热加干辣椒，姜末炸香放入粉丝煸炒加酱油，盐，少许糖，开水煮一会加红椒粒加点鸡精，汤收少许干时出锅撒上蒜叶末
做法二，
材料
"粉丝 半包","红萝卜 剩下一小点","青椒 两小颗","蒜头碎 适量","芹菜 一把","酱油 适量","辣椒 两条"
做法
1: 蒜头碎加红萝卜丝先炒香。
2: 豆干丝冲洗过后切小段，入锅拌炒。
3: 辣椒段加入。
4: 青椒丝和芹菜段入锅拌炒，加入适量酱油和白胡椒粉即完成。
5: 香辣下饭。
做法三，
材料
"粉丝/冬粉 2小扎","蒜头 2小颗","酱油 1汤匙","鸡粉，胡椒粉 各半茶匙","盐，糖 1/3茶匙，半茶匙","辣酱或XO酱(可不下) 适量","午餐肉，榨菜，鸡蛋等等 随意",
做法
1:先将冬粉/粉丝，浸在热水/沸水里5分钟 ， 然后沥干水 ， 备用等时间的时候先把蒜头切小粒(我的冬粉一小包一扎是 50g , 用了两包)
2:如果有配料的先煮一下 ，比如说我想吃煎午餐肉 ， 就去煎 XD蛋丝，火腿，虾，芽菜，青椒等等的，随你喜欢 ，炒一下煎一下的 !
3:下油2汤匙 ， 开中大火，先爆香蒜 ，然后放 冬粉/粉丝 ! 这时候要开始健身罗XD 左右手各拿一只筷子 ， 疯狂的把冬粉/ 粉丝 搅松散，炒散开来 ! (整个过程也这样做)
4:大概搅松散 1,2 分钟之后 ，转小火 (防冬粉焦掉) ， 将所有调味料，和熟了的配料一次过放下去 !! 酱油，胡椒粉，糖，盐，鸡粉，XO酱，辣椒酱，蛋丝，榨菜，巧克力饼，虾，火腿，葱等等 .... 好像有甚么不对劲的？(像我的午餐肉容易断掉就不要这时候放了,会变碎，完成后才放)
5:转回中大火 ，不停炒松散喔! 炒炒炒，搅搅搅 ，炒搅炒，搅炒搅 直到你认为可以上碟吃了 ， 就上碟吃了
做法四，
材料
"韩国粉丝 2包","红萝卜 1条","洋葱 0.5个","菠菜 4棵","鸡蛋 2只","汁料:韩国辣酱 1.5汤匙","汁料:糖 2茶匙","汁料:酱油 2大匙","汁料:麻油 适量","汁料:水1/3碗 适量","汁料:盐 少许",
做法
1:材料预备：1. 韩国粉丝以水浸软，放入滚水中煮6分钟。2. 煮熟的粉丝放冰水中浸10分钟凉却，再盛起备用。3. 红萝卜及洋葱洗净后切丝，鸡蛋打匀成蛋液备用。
2:4. 将蛋液煎成蛋饼，盛起切成小片备用。5. 菠菜洗净后，切成小段备用。6. 将调味汁料全部拌匀，备用。
3:炒粉丝：1. 烧热油，加入洋葱炒至半透明。
4:再倒入红萝卜炒一会，倒入韩国粉丝炒匀。
5:加入菠菜炒熟，再将调味汁料倒入
6:炒至汁料收干后，加入鸡蛋炒匀即可上碟。
7:于粉丝上撤上芝麻，即可享用。
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