腊肉饭做法

Question

如题所述

Answer 1

1
买来的肉不用清洗，清洗反而容易滋生细菌；

2
把盐炒热

3
用盐把肉擦拭一遍；

4
在肉的一端穿一个洞，穿上麻线后把肉挂起晾干，大概3个小时；

5
把肉放在一个盆里，先加入大半碗生抽，两勺左右的老抽；加入一勺白糖，40克左右的白酒；用手把调料和肉抓匀后腌制12个小时左右；

6
腌制12个小时后把肉挂在阴凉处挂起晾干，

7
晾干12个小时后把肉重新放回到放有调料的盆里，把肉再用调料抹一遍；

8
把八角，桂皮和花椒用擀面杖敲碎后放在肉里；

9
准备几粒维生素C,用擀面杖敲成粉末后撒在肉上

10
放入蒜泥和生姜末，抓匀后再腌制12个小时左右；

Answer 2

吃的时候撒上点葱花会更好吃

Answer 3

腊肠洗赶紧切片，然后大米放电饭锅洗干净，放平时煮饭一样多的水再把腊肠放进去，按煮饭键就可以啦

Answer 4

将腊肉切成丁，然后再切一些胡萝卜，准备豌豆少许，将大米清洗干净，放入锅中，加入适量的水分，将腊肉，胡萝卜豌豆放入锅中就是美味的腊肉饭

Answer 5

又饭做法把腊肉切好，把米米淘好，淘好米加温水，把腊肉放里，就那闷初一蝈蝈腊肉饭非常的香很好吃