热水和凉水都可以，用热水打可能会稍微快一点，但是用热书打也不可以用太热的水，因为会伤害机器。当然也可以跟着天气来,温度高的时候就用冷水,温度低的时候就用温水,这样的话出浆率比较高点。
关于豆浆
豆浆（Soybean Milk），又称为豆奶、豆乳，是中国汉族传统饮品，最早的豆浆为西汉淮南王刘安制作。豆浆制作简单，把大豆用水泡涨后磨碎、过滤、煮沸而成；豆浆营养非常丰富，且易于消化吸收，具有强身健体、防治糖尿病等功效。与西方的牛奶不同，豆浆是非常具有中国民族特色的食品，广泛流行于华人地区。
不宜人群
豆浆性平偏寒，并不是所有人都适宜去喝，常饮后有反胃、嗳气、腹泻、腹胀的人，以及夜间尿频、遗精的人，均不宜饮用豆浆。另外，豆浆中的嘌呤含量高，痛风病人也不宜饮用。
用热水会因为温度高了而报警！
其加热有个过程！
可以打好多种豆子混合的，特好喝