裱花蛋糕：花篮的家常做法大全怎么做好吃

Question

如题所述

Answer 1

主料6寸戚风蛋糕1个细砂糖10克淡奶油100克
辅料色素少许
裱花蛋糕：花篮的做法
1.
用料：6寸戚风蛋糕1个，淡奶油100克，细砂糖10克，红绿棕色素各少许
用具：玫瑰花嘴，叶子花嘴，尖齿花嘴，花嘴转换器，裱花袋，细裱袋，裱花转台，打蛋器
2.
将蛋糕削平顶面，清理掉碎屑，淡奶油加糖搅打，打发至带小弯钩的状态
抹面，将顶面和侧面抹平
调浅棕色奶油，用尖齿花嘴编织花篮，将整个侧面覆盖
3.
用贝壳纹收底边，用S形在顶端边缘做出花篮的边
围上一圈，调红色，用玫瑰花嘴，在筷子上做出玫瑰花，放在花篮的边缘
在玫瑰花的旁边挤出小花，.再做几朵呈弧形分布
4.
调绿色，用叶子花嘴在每朵花的旁边挤出绿叶
换细裱袋，在间隙出挤出藤须
将太空的地方也点缀些许藤须
完成
5.
烹饪技巧
蛋糕碎屑要清理干净，以免混入奶油中，影响抹面。
挤花的时候心静手稳，就能挤得比较均匀。
花篮的颜色可以再浅一点。