生粉可以用面粉代替吗？

Question

如题所述

Answer 1

生粉可以用面粉代替吗？

生粉不可以代替面粉，生粉用来增加菜肴的粘稠度的，面粉用来做各种面食。

1、生粉是淀粉的统称，用于汤类和菜汁的增稠，增加口感。

2、面粉是小麦磨成的用来做面食的。

Answer 2

不可以，没有那个功效。可以用土豆或地瓜切了之后在盆里沉淀的白色的淀粉。

Answer 3

不可以哦，生粉也是淀粉。厨房里经常给菜勾芡，具有保留维生素的营养成分的作用，还使菜口感滑润。