红油肉末拌面的做法，红油肉末拌面怎么做好吃

Question

如题所述

Answer 1

1、面条煮熟，不要煮得太软，同时烫熟青菜。

2、将所有调料除红油外，放入两只碗中，略加高汤或面汤调匀。

3、将煮好的面条和青菜加入调好的调味汁中，分别放上一匙芽菜肉末（再放一点榨菜丝）和红油，撒上花生米即可食用。

Answer 2

主料
猪肉末
200g
鲜面条
400g
辅料
油
适量
红油豆瓣酱
适量
生菜
1棵
香油
适量
步骤

1.猪肉馅中放一勺豆瓣酱，搅拌均匀，腌制十分钟。

2.锅中油烧热。

3.放豆瓣酱小火炒出肉里油。

4.加适量水烧开。盛出备用。

5.准备面条，生菜洗好。

6.锅中水烧开，下面条煮熟。

7.放生菜烫熟。

8.盛入大碗中，放生菜，浇肉末，撒葱花，滴香油，吃时拌匀即可。