炖好的肉放冰箱能放多久

Question

如题所述

Answer 1

炖好的肉放在冰箱里冷藏可以放三天。 要是冷冻的话，可以放好几个月。 建议把肉分成几小份，放入冰箱冷冻，每次吃的时候拿一份。

而煮开的肉是能够放进电冰箱之中储存，一般状况下煮开的肉放进0度的电冰箱之中能够储存20天上下，如果是冷藏可能储放的时间会短一些，可是肉类食品不必储放时间太长，会非常容易造成霉变。

炖肉在0℃下列的超低温下能够冷藏20天上下，因而冷冻是存储肉类食品食品不错的方法。如果是鸡、鸭、鹅，务必先开膛破肚取下内脏器官。冷藏前肉不必洗，依据每一次使用量将块状肉切割成一小块，散装在食品袋内随时使用随用，用一袋取一袋；新鲜猪肉也能用保鲜袋包好，储放在冰箱冷藏室内；假如基本生产加工一下，如将肉煮开或酱卤后储存在电冰箱内，一般放2—3天对鲜香的影响并不大。

炖肉的注意事项

用砂锅炖肉，掌握火候是关键。一般要遵循小火—中火—小火的顺序。第一，在炖肉前，将水加至八分满，先用小火加热水。这是因为虽然砂锅可耐长时间烹煮，但快速或局部的温度变化会引起砂锅热胀冷缩，容易出现裂痕甚至破裂。因此，冷锅不要用大火。

锅受热均匀后，可调成中火，水烧开后，再把调味料和肉下锅。第三，炖肉时要恒温加热，小火慢煨。 砂锅炖肉的特点是：肉质酥烂入味，营养物质易被人体吸收。炖出这样的肉，时间也很有讲究，要视肉的种类、新鲜程度而定。

一般来讲，炖牛羊肉时间所需时间较长，大概两个小时；猪肉一个半小时；鸡肉40分钟左右。需要特别注意的是，猪肉，特别是肥瘦相间的五花肉，多炖一会儿可使脂肪溶解渗出，这样炖出的肉不油腻。但时间也不宜过长，应控制在两个小时以内，否则肉容易软烂不成形。

以上内容参考：百度百科-炖肉

Answer 2

在我们生活起居之中许多情况下食材吃剩便会储放在电冰箱之中，而煮开的肉也是能够放进电冰箱之中储存，一般状况下煮开的肉放进0度的电冰箱之中能够储存20天上下，如果是冷藏可能储放的时间会生一些，可是肉类食品不必储放时间太长，会非常容易造成 霉变。

煮开的肉能在电冰箱里放多久?
在0℃下列的超低温下能够冷藏20天上下，因而冷冻是存储肉类食品食品不错的方法。如果是鸡、鸭、鹅，务必先开膛破肚取下内脏器官。冷藏前肉不必洗，依据每一次使用量将块状肉切割成一小块，散装在食品袋内随时使用随用，用一袋取一袋;新鲜猪肉也能用保鲜袋包好，储放在冰箱冷藏室内;假如基本生产加工一下，如将肉煮开或酱卤后储存在电冰箱内，一般放2—3天对鲜香的影响并不大。

食材放电冰箱的储放期：
1、冷藏室温约-18℃。可储放新鲜的或已冻洁的肉类食品、淡水鱼、禽类，也可储放已烹饪好的食品，储放期约3月。本室能够迅速冷藏需储存很长期的新鲜鱼、肉类食物，以最大限度确保食品的新鲜口味。
2、冷藏温度约为5℃，可冷冻生和熟食品，储放限期约一星期，新鲜水果、蔬菜水果应储放在果蔬盒里(温度8℃)，并且用保鲜纸包装好。
3、坐落于冰箱冷藏上端的冰温冷藏室，温度约0℃，可储放新鲜猪肉、鱼、贝壳类、奶制品等食品，既能冷藏又不容易冻洁，可随时随地拿取，储放期是三天上下。冰温冷藏室还能够做为冷藏食品的解除冻结室。

电冰箱里的一些长期存储食材尽管表面看上去还新鲜，可是事实上早已霉变不可以服用。如电冰箱中早已储放了6天的烤鸡腿看起来依然新鲜，可是历经试验室的检测发觉烤鸡腿已生长发育了数十万个危害病菌，早已刚开始霉变。因而,熟肉类食物在电冰箱中的存储时间不应该超出4天。
此外，塑胶保鲜袋、锡纸等可以让置放在电冰箱里边的食材品味起来依然新鲜，可是却不能够增加食材自身的保存期;冰箱冷藏温度维持在约4℃时最有益于食材增加保存期。本回答被网友采纳

Answer 3

炖好的肉放在冰箱里冷藏可以放三天。
要是冷冻的话，可以放好几个月。
建议把肉分成几小份，放入冰箱冷冻，每次吃的时候拿一份，既能保存时间长，又吃起来方便。本回答被网友采纳

Answer 4

一天