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为什么用烤箱烤的面包,底子都糊了,可当中还不行
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推荐答案 2017-01-31
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为什么用烤箱烤的面包,底子都糊了,可当中还不行
答:
一般的烤箱不能单独调整上下火的温度,所以可以改变烤盘的位置,同时调整温度
。你可以把烤盘移到中层,但是要适当降低温度,以免上部糊。
为什么
我
用烤箱烤的
蛋糕或
面包
上面一层会焦
糊,
而里面还没熟透?
答:
使用烤箱烤蛋糕外面一层焦糊里面没熟透,
是因为烤箱温度过高并且烤箱小的原因
。小烤箱较容易发生过焦的情况,此时可以在食物上盖一层铝箔纸,或稍打开烤箱门散热一下即可,中型烤箱因空间足够且能控温,除非炉温过高、离上火太近或烤得太久,比较少会有烤焦的情况。
为什么面包
外面
烤糊了,
里面还是生的?
答:
这个是因为你外面的火太大了
,所以导致大,外面糊了里面没熟。
为什么
我
用烤箱烤的
蛋糕或
面包
上面一层会焦
糊,
而里面还没熟透?
答:
是不是蛋糕或面包生胚有些太大,而烤箱有些小
,造成蛋糕或面包一涨大,离火太近就焦糊了。
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