豆腐里的卤水有毒吗 ?经常吃有害吗 ?

如题所述

没毒,卤水豆腐才是真豆腐,用豆浆点的,我们家以前做豆腐的
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第1个回答  2020-03-27
卤水中富含多种矿物盐类,对沉淀蛋白质的能力极强,用作点豆腐就是让蛋白质沉淀,这种“卤水”当然不能喝。
第2个回答  2020-03-20
如果这也不能吃,那什么都不能吃了,不能单喝的,他做豆腐的时候只放一点点的,没事
第3个回答  2020-03-20
现在做豆腐大多是用葡萄糖内酯而不用卤水了.
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