怎么吃坚果对身体健康比较好？

Question

如题所述

Answer 1

坚果吃多了，对人体免疫力健康，提高新陈代谢都有很大的帮助，对人体每天所需维生素都有很大的帮助。但是不宜多吃，任何东西吃多，对身体都有，有害无益，坚果吃多，会对我们人体，口腔溃疡，会有极大伤害，对牙齿健康，也有不稳定的作用。

Answer 2

吃坚果是对身体健康有好处的。

坚果富含不饱和脂肪酸，有利于保护心血管健康。

其次，维生素E 含量也高，有助于减缓衰老。

坚果尽量要吃原汁原味的，少加工。

这样才能发挥它最大的功效。

坚果虽好，但对于普通人来说，每日的坚果食用量25–35克。也就是我们通常说的“一小把”。

对于特需人群来说

吃坚果也是有讲究的。

老年人应多吃夏威夷果、碧根果、松子。

糖尿病人应适量多吃些西瓜籽、葵花籽、

腰果、夏威夷果、松子。

减肥人群可以适量搭配腰果、南瓜粥、开心果。

Answer 3

食用坚果的方式不止一种。你可以吃罐装或袋装的纯坚果，或将它们添加到沙拉、谷类、燕麦片等其它食品中。梅奥诊所发现，几乎所有种类的坚果都富含营养，而一些坚果包含与心脏健康有关的营养成分和脂肪。

坚果有时会因为脂肪含量高而获得不好的评价。但要记住：坚果中的脂肪酸是健康的脂肪。更何况，坚果还富含很多其它重要的营养物质，包括蛋白质、维生素和矿物质。

坚果不仅味道很好，还可以降低体重指数（BMI）和心脏疾病的风险。

杏仁富含不饱和脂肪，橄榄油中也富含不饱和脂肪，它与减少心脏疾病有关。杏仁还含有高浓度的钾，可以帮助调节血压。在自然状态下（未经烹饪），它们不包含任何钠。

来自宾夕法尼亚州立大学的研究人员发现，开心果富含叶黄素、β-胡萝卜素和γ-生育酚（一种维生素E）。如果你患有高胆固醇，它也可以增加体内的抗氧化剂的水平。

绿叶蔬菜中普遍含有叶黄素，它对保持皮肤和眼睛健康有非常重要的作用，它可以抵抗低密度脂蛋白，即不好的胆固醇。β-胡萝卜素和γ-生育酚都对消炎有很好的效果。

根据营养杂志的报道，花生属于坚果。虽然花生一般被认为是豆类或碎干果，但是它们普遍被定义为坚果。这一部分是因为它们与树生坚果（如杏仁、榛子和核桃）有着类似的营养素。像树生坚果一样，花生含有大量的植物蛋白，并且富含有利心脏健康的单不饱和脂肪。

根据研究，核桃比开心果、花生和其它坚果的营养等级更高。不过大多数人并不经常吃它们。

等量的情况下，核桃所含的抗氧化剂几乎是其它坚果的2倍。只需要大约7个核桃就能获取充足的抗氧化剂。

而根据梅奥诊所的研究，在这些坚果中，核桃也是非常有益心脏健康的。

这种营养丰富的坚果，包含19种维生素和矿物质，还富含纤维。

更重要的是，每天吃一把山核桃，可延缓与年龄有关的运动神经元退化的发展，如卢伽雷氏症（肌萎缩侧索硬化）。同时，在所有的坚果中，山核桃的抗氧化能力最高。

榛子是蛋白质、维生素E、纤维和维生素B的良好来源，它们比其它任何坚果的叶酸浓度更高。榛子的饱和脂肪的比例也最低。
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Answer 4

坚果虽好，但还是不可食用过多。每天的摄入量在20--30g左右，也就是一天可以吃到一小把的坚果。
但是，由于坚果的是很方便的零食，一抓就是一大把，大家经常是边看剧，边吃坚果。几乎是停不下来的在吃，很容易暴食。也有人因为一直暴食坚果，导致自己减肥失败，因为坚果中毕竟热量、碳水化合物含量也是高的。所以，面对好吃的坚果，避免自己暴食，对于减肥来说，也是很重要的。对于缓解暴食坚果，有以下建议：
1.吃多少买多少，不囤货，一次尽量少买点，买的多了自然也会吃得更多。
2.不要买散装的。袋装的由于要拆袋子，自己可能会嫌麻烦，就会吃得少点，而散装的可能吃起来会没完没了的。
3.少买果仁。尽量买要剥开才能吃的坚果，不要买果仁，这样会给你吃坚果造成一些"麻烦"，自然也会减少吃的量。
4.不要吃加调味剂的坚果。那些加了盐、糖的坚果吃起来会更好吃，很容易让你吃得更多。
5.学会缓解无聊、焦虑。很多人暴食坚果是因为无聊，想找点事情做，或者压力太大用暴食来缓解。所以，我们还是要懂得调节自己的情绪，缓解自己的压力，这不仅有利于减少暴食坚果的几率，更重要的是在保护我们的身体健康。

Answer 5

一般情况下我们吃坚果的时间最好是在午饭之前或者是午饭之后。也就是我们在吃午饭之前或之后的两小时。坚果中富含大量人体所需要的不饱和氨基酸和有一些蛋白质，还有一些微量元素，还有一些人体所需要的金属元素，对我们的健康是非常好的，可以有效的帮我们改善免疫力低下等问题，对于一些三高患者也有一定的好处。而且可以增强我们的免疫力，让我们的身体处于一个健康的状态，另外对我们的大脑也是非常好的，因为它其中的一些油脂和一些不饱和脂肪酸对大脑非常有帮助，可以有效的预防一些老年痴呆等疾病。