乌鸡蛋和普通鸡蛋的区别
乌鸡蛋和普通鸡蛋的区别体现在外形、营养价值和价格上,接下来大家就和我我一起来看看具体的内容吧。
1、外形
乌鸡蛋一般比普通鸡蛋要更小一些,且乌鸡蛋的蛋壳很多都是绿色,当然也有些是白色或褐色的。而普通鸡蛋外壳颜色多是土黄色,淡白色。
2、营养价值不同
乌鸡蛋含有的有机钙非常丰富,比普通鸡蛋要多出五倍。同时乌鸡蛋的磷脂和维生素b2也比普通鸡蛋更高。对人身健康有益的微量元素锌、硒、碘、钙等高于普通鸡蛋;所以说,乌鸡蛋比普通鸡蛋营养价值更高,更适合药膳保健。
3、价格
真正的乌鸡蛋要比普通鸡蛋的价格要高出2-3倍左右。乌鸡蛋营业价值要比一般普通的鸡蛋高,而且由于产量少,价格也比普通鸡蛋贵。在蛋壳颜色上除了白壳、红壳外,还有一种偏绿的蛋壳,普通鸡蛋是没有的。