黄酒煮鸡怎么煮法有什么功功效

Question

如题所述

Answer 1

原料：一只鸡，客家黄酒1杯，姜5克。
步骤：
1、把鸡洗净，切块。
2、姜切片。
3、锅里放少许油，爆香姜片。
4、放入鸡块翻炒。
5、中火将鸡块煸炒至色黄肉香。
6、倒入黄酒烧开。
7、改中小火加盖焖十二分钟，汤变成金黄色，关火即可。
8、功效：驱风散寒，能更好地配合黄酒达到温补祛寒通经胳的功效。