福建省安溪县属于泉州市。
安溪县是福建省下辖的一个县，具有悠久的历史和文化底蕴。该县隶属于泉州市，是泉州市下辖的一个行政区域。泉州市是福建省的一个地级市，位于福建省的东南沿海地区。而安溪县则位于泉州市的西北部，紧邻厦门、漳州等城市。
安溪县因其丰富的茶叶资源而闻名，是中国著名的茶叶产区之一。而泉州市则是福建省的重要经济城市之一，拥有较为完善的交通网络和产业体系。安溪县与泉州市在经济发展、文化传承等方面有着紧密的联系和合作。
总之，福建省安溪县属于泉州市，是泉州市下辖的一个重要行政区域，在福建省的东南沿海地区具有独特的地位和优势。