【主料】
3人份黄油160克奶粉40克牛奶40克
【辅料】
糖粉80克低筋面粉200克
步骤1
冷冻的黄油切成一厘米的小块，放到微波炉中火叮30秒（根据各家温度情况，可以叮到15秒拿出来按压一下，最后会有一点点黄油化成液体，不要紧）
步骤2
牛奶放碗中，也是微波炉叮20秒，拿出来，将糖粉，放入牛奶中融化
步骤3
将黄油打发至发白（也就30秒就差不多）
步骤4
然后牛奶液体边倒边打发，直至搅匀，立刻停止
步骤5
筛入面粉和奶粉，搅匀至无干粉即可
步骤6
无干粉状态
步骤7
此款曲奇配方比较好挤，用普通6齿 8齿 10齿都可以轻松挤出，我用的是大口径的。上面有标注尺寸
步骤8
挤出花纹
步骤9
烤箱预热180度，用170度烤20分钟
步骤10
晾凉后再吃，奶味十足
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