高沟酒非遗保护区地址在哪里？

Question

如题所述

Answer 1

高沟酒非遗保护区的地址位于江苏省淮安市涟水县高沟镇今世缘大道1号。

该保护区即今世缘古窖池群，占地195亩，总建筑面积27000平方米，共有1402个老窖池，其中有明清期间及新中国成立前的53个古窖池。这些古窖池是活态存在的酿酒遗址，也是中国传统酿酒工艺的重要实物遗存，具有重要的科学研究价值和独特的历史人文价值。

高沟酒非遗保护区承载了丰富的文化价值，成为地方特色文化的代表，体现了地方独特的人文精神，同时也是中国酒文化的优秀载体。高沟酒酿造技艺是一种历史技艺的积累与创新，已被列入江苏省非物质文化保护遗产。

今世缘古窖池群以其岁月赋予的不可复制的传奇风情，跨越时空的长期性及独特的文化地理性，成为了地方特色文化的代表。在这里，游客可以领略到古老的酿酒工艺，感受中国酒文化的独特魅力。

以上是对高沟酒非遗保护区的简要介绍，这个保护区不仅是一个重要的历史文化遗产，也是一个值得一游的旅游景点。