第1个回答 2014-04-28
进入秋季,空气干燥,天气转凉,家人的健康就需要关心一下了。 小米山药粥 小米淘洗干净,山药去皮洗净切片或块,放在一起,加适量的水,滴几滴食油,防扑锅,熬至小米变稠,山药也变软即可。(注意水量,常看一下,不要扑锅) 滋补脾胃,营养丰富,老幼皆益。 红枣麦片粥 超市里那种散称的麦片,淘洗干净,红枣洗干净,如老人和孩子吃,最好去核或买无核红枣,放一起,加水适量,开锅后注意不要扑锅,(熬粥都是大火烧开,文火熬制)还要注意不时搅动不要糊底,麦片变烂变稠即可,注意不要让枣皮沾在孩子的嗓子里。 健脾温胃,益气补血,营养丰富,有浓郁的麦香味, 猪肝菠菜粥 大米200克,猪肝100克,菠菜一小把,盐味精适量 大米淘洗干净备用,猪肝洗净切片开水略烫一下冲凉,菠菜择洗干净略烫冲凉切段 大米放适量水熬成稀厚合适的米粥,加入猪肝菠菜煮开加入调味料拌匀即可。 色泽翠绿,口味鲜香,明目安神,补血养颜,利消化。 婴幼儿需把猪肝和菠菜切成碎末(盐别加多了),可以补铁,辅助治疗儿童缺铁性贫血 芝麻桃仁粥 大米200克,黑芝麻10克,核桃仁30克,冰糖或白糖适量 大米洗净备用,加入核桃仁和适量的水炖到粘稠合适,再加入芝麻和冰糖煮开即可 香甜味浓,滋补肝肾,养血润肠,更有补脑的作用。本回答被提问者采纳