锅底是不是要先烧开，
锅底是不是要先烧开？鸡块是和锅底一起烧吧？
追答嗯嗯，正确
那样最好
嗯！家庭型的！不是太辣的那种吧
追答如果你图简单。你可以去超市买专用的火锅底料。如果你想要味道好。那你就要自己炒料咯。配菜的话。放点毛肚，牛百叶。茼蒿菜。菌类
自己做火锅底料。郫县豆瓣酱。干辣椒。花椒。干花生。葱姜蒜。放在锅里炒。放入高汤。加入盐鸡精味精。。。。。
追问锅底是不是要先烧开？鸡块是和锅底一起烧吧？
追答你把锅底炒好以后。过滤出来。就是汤底。至于你说的鸡块儿。我没明白你再说什么。是要放里面煮。还是要将鸡块儿和锅底煮在一起
要加水烧开。
追问上次在火锅店吃的，锅底里就有的那种！感觉才好！
追答那你就把鸡块儿出水。冲洗掉血沫。和大料一起炒。好到出香味为止。加入水煮开。鸡肉的味道注入汤底。就ok啦！
本回答被提问者采纳