第1个回答 2014-05-16
红酒 虾原料:鲜虾、淀粉、料酒、油、蒜、姜、红酒、酱油、番茄酱、糖、盐。做法:1、虾洗净,去线,去头、去脚,去须洗净沥干水分。我用淀粉抓了一下,料酒腌一下;2、锅内少许油,小火烧油至5成热,就是把温温的,放入虾,反煎两面5分钟后加蒜姜末再煎2分钟;3、倒入两匙红酒,一点酱油,一匙番茄酱,少许糖,盐,反煎两面,5分钟后出锅,一直小火呀!玫瑰红酒虾原料:
大草虾12只
辅料:
玫瑰红酒2杯、盐1/2茶匙
做法:
1. 将草虾剪净须足,挑除泥肠,洗净,快速汆烫过捞出。
2. 将调味料拌匀,放入草虾浸泡2小时即成。