陕西凉皮，米皮有什么区别，怎么做好吃！

Question

如题所述

Answer 1

陕西凉皮主要分为面皮（擀面皮）、米皮两大类，面皮口感更劲道。米皮口感更软滑追问

请问具体过程怎么做的，谢谢！

追答

http://www.meishichina.com/Eat/Nosh/200912/73465.html米皮具体流程

Answer 2

陕西凉皮分为米面皮和面皮两大类。米面皮是用大米做成，面皮是用麦面做成的。
陕西凉皮是一种主要凉拌着吃。其种类繁多，制作方法各异，调拌也各具特色，口味不同。主要有：麻酱凉皮、秦镇凉皮、汉中凉皮、岐山擀面皮、面筋凉皮等。

Answer 3

米皮是米面做的。凉皮是麦面做的。