因为是人工染的黄色，用色素日落黄染的。
染鱼目前普遍使用的是人工色素日落黄，基本对人体无害，但长期过量食用肯定会对人体造成一定危害。主要做法是将这些色素按一定比例兑水后放入一个水箱内，再将家养黄骨鱼放进水箱染上几分钟。
还有种原因就是鱼类的体色会随着环境的改变而改变这是因为它身体上的色素细胞会聚合和分散所致，黄骨鱼也一样。区别办法，还可以将其放在水中，看水是否染色就知道。
染鱼目前普遍使用的是人工色素日落黄，基本对人体无害，但长期过量食用肯定会对人体造成一定危害。主要做法是将这些色素按一定比例兑水后放入一个水箱内，再将家养黄骨鱼放进水箱染上几分钟。
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