第1个回答 2022-05-07
主料:草莓布丁粉75g。
辅料:清水450ml。
草莓布丁的做法
1、干净小锅中放入纯净水450毫升。
2、将水烧开。水温保持在90度以上。
3、倒入草莓布丁粉。
4、迅速搅拌至布丁粉完全溶解于水中,搅拌的时候尽量轻一点,重了容易起泡。
5、将布丁液倒入模具中。
6、冷藏至凝固就可以食用了。
第2个回答 推荐于2017-10-12
材料
鸡蛋2个、细砂糖30克、牛奶250毫升、淡奶油60克。
做法
1、牛奶加入细砂糖后搅拌均匀;
2、将牛奶煮至温热后,倒入碗中放凉待用;
3、鸡蛋打散成蛋液,加入淡奶油,再轻轻搅拌均匀;
4、将放凉的牛奶倒入蛋液之中,再搅拌均匀;
5、蛋奶液用过滤网过筛至顺滑没有泡沫;
6、烤盘中摆入模具,将蛋奶液倒进模具里;
7、将烤盘放入烤箱之中,往烤盘加入模具1/3高的热水;
8、用150℃烤35分钟左右,烤至布丁凝固即可取出。
第3个回答 2019-03-29
材料:鸡蛋4个、牛奶500克、细砂糖80克、香草精几滴(没有可不放)、葡萄干少许
1.葡萄干先拿清水浸泡10分钟左右、泡大即可。
2.把牛奶和细砂糖倒入碗里,隔水加热并且不断搅拌,直到细砂糖融化,然后将牛奶冷却至不烫手。(如果把细砂糖换成糖粉,可以省略加热的步骤,直接搅拌均匀即可。)
3.在牛奶里倒入鸡蛋,并且用打蛋器搅拌均匀,就是布丁液了。
4。把搅拌好的布丁液过筛2-3次。过筛好的布丁液里滴入几滴香草精,并且静置半个小时。(这部很重要,一定不要着急偷懒!)
5.布丁瓶底部加入3-5颗泡好的葡萄干、然后倒入静止好的布丁液。
6.布丁瓶表面加盖锡纸、这样烤出的的布丁表面细嫩柔滑。入烤箱、水浴、165度、35分钟。(烤盘里的水一定要加的满满的)
7.烤好后晾凉即可食用。
第4个回答 2010-07-12
烤箱可是个好东东
特别是可以做烤翅,嘿嘿!
推荐一种烤肉腌料:COOK100品牌烤肉腌料!
味道很不错的哦,比KFC的还好吃呢