唐人饮茶,所用的是

如题所述

唐代茶具,大致可分为两类:
一类是陆羽在《茶经》中按当时饮茶全过程的需要,列出的贮茶、炙茶、煮茶、饮茶器具有20多种,它是包括地方官吏,文人学士使用的茶具在内的民间茶器具,多以陶瓷为主——白瓷和青瓷,历史上称为“南青北白”。白瓷出现于北齐,唐代的白瓷可与南方的青瓷相媲美,出现了“北白南青”共繁荣的局面。
另一类是皇室宫廷饮茶器具,多以金器为主,如金银茶具、秘色瓷茶具、琉璃茶具等。
陆羽特别推崇越窑青瓷,越窑青瓷在有唐一代达到了顶峰,出现了青瓷史上登峰造极的作品——“秘色瓷”。陆羽认为茶碗“越州上,鼎州次,婺州次。岳州上,寿州、洪州次。”并认为“越州瓷、岳瓷皆青,青则益茶,茶作白红之色;邢州瓷白,茶色红,寿州瓷黄,茶色紫,洪州瓷褐,茶色黑,悉不宜茶。”当然,这只是陆羽个人的观点和看法。当代窑址考古发掘材料证明,除越州窑、鼎州窑、婺州窑、岳州窑、寿州窑、洪州窑之外,北方的邢窑、曲阳窑、巩县窑,南方的景德镇窑、长沙窑、邛崃窑在当时也大量生产茶具。
唐白釉煮茶器:茶碾、风炉、茶釜、带托盏唐白釉花口带托盏
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