发的馒头里面吃起来很干是怎么回事。

Question

如题所述

Answer 1

1、水放少了就发干，（凉水发硬，夏季好些）；
2、反复揉搓，造成干面多了，近似于“戗面馒头”了，就发干了。

Answer 2

放少了苏打，加少了水

Answer 3

没加苏打

Answer 4

水少

Answer 5

那泡泡好了