花生可以做成什么美食

如题所述

花生可以做成:老醋花生米、绝味梅菜花生、酒鬼花生、爽口泡花生、琥珀花生等。

1、老醋花生米

首先将红椒、青椒、洋葱切成粒。花生米表面撒上少许清水,抓拌均匀。锅中倒入半锅油,冷油下入花生米,小火炸制熟透即可。花生米捞出,用吸油纸吸干油,随后撒上白酒,搅匀。往花生米中加入青红椒粒,洋葱粒,搅拌均匀。将白糖,陈醋,香醋,米醋加在一起搅拌均匀,接着下入少许盐、香油搅匀,至白糖融化。将花生米与酱汁加在一起搅拌均匀,即可。

2、绝味梅菜花生

锅中倒入油,油热倒入花生米,小火不停搅动,直至花生米表皮微黄即可捞出,沥干油备用。梅菜用清水浸泡十分钟,挤干水分,油热倒入梅菜炸制一下。锅中留下少许底油,放入姜片,注入适量清水、海鲜酱、番茄酱、蚝油、盐、鸡精、白糖煮制沸腾浓稠,倒入花生米,翻炒均匀,下入梅菜,白芝麻,炒匀即可。

3、酒鬼花生

将花生放入清水中,浸泡一小时。将泡好的花生剥去外衣,随后沥干水分,放入冰箱中冷冻半小时。锅中倒入油,油热倒入花生炸制锅中气泡变小捞出,随后开大火油温升至六成热,倒入花生炸制表皮微黄,即可捞出控油。锅中留下少许底油,倒入干花椒,八角煸炒出香味,随即调入干辣椒略炒一会,添加花生米翻炒熟透即可。

4、爽口泡花生

将青杭椒,小米辣分别切成粒,蒜子切片备用。高压锅内倒入花生米,注入适量清水,盖上盖子,文火煮制上汽,即可关火。随后捞出,沥干水分。盆中倒入生抽,陈醋,白糖,蚝油,加在一起搅拌均匀,随后倒入花生米,搅匀,再加入小米辣,青杭椒,蒜片,香菜,橙皮搅匀盖上盖子,放入冰箱中冷藏腌制十二小时即可。

5、琥珀花生

将花生米过水洗净,沥干水分备用,打入1个鸡蛋,放入4克盐、2克鸡精、3克五香粉搅拌均匀放入2勺面粉、2勺淀粉,边加粉边搅拌,让每一颗花生米都均匀的裹上面粉,用漏勺把多余的面粉滤出去,油热以后倒入挂好糊的花生,用筷子不停地搅拌,这样花生就不会黏在一起。火候要掌握好慢火慢炸,这样花生才会酥。

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第1个回答  2024-04-21
你知道花生除了可以煮着吃,还能做成许多美味的美食吗?今天就让小花生带你一起探索花生的美味世界吧!
香脆可口的油炸花生
如果你喜欢酥脆的口感,那油炸花生一定能俘获你的心。将花生洗净晾干,倒入热油中,待花生变成金黄色即可捞出沥干。香喷喷的油炸花生,嘎嘣脆的口感,让人回味无穷。
香甜软糯的花生酱
花生酱是早餐的必备品,也可以用来制作各种甜点。将花生炒熟,去皮后磨成细粉,加入植物油、糖和盐调味,香甜软糯的花生酱就做好了。涂抹在面包上,或者加入牛奶中,香浓的花生味瞬间唤醒你的味蕾。
香咸醇香的花生米
无论是聚会还是追剧,花生米都是不可或缺的小零食。将花生洗净晾干,放入锅中翻炒,加入盐、花椒等调味料,直至花生表面变得焦黄酥脆。一口咬下去,香咸醇香,越嚼越有味。
营养丰富的花生汤
花生汤不仅美味,还有很高的营养价值。将花生洗净,与猪骨或鸡肉一起放入锅中炖煮,加入枸杞、红枣等食材调味,一碗香气扑鼻、营养丰富的花生汤就做好了。冬天喝上一碗,暖心又暖胃。
甜蜜可口的花生糖
花生糖是传统的小零食,制作方法也很简单。将花生炒熟去皮,与糖一起放入锅中翻炒至糖融化,倒入模具中压实,冷却后切块即可享用。香甜可口的花生糖,每一口都是甜蜜的滋味。
除了这些常见的美食,花生还可以做成更多创意料理:
花生酱炒饭:将米饭炒熟,加入花生酱、蔬菜和肉类翻炒,一盘香喷喷的花生酱炒饭就做好了。
花生酱蘸酱:将花生酱与酱油、醋、糖等调味料混合,用来蘸蔬菜或水果,别有一番风味。
花生碎沙拉:将花生炒熟去皮,压碎后撒在沙拉上,增加口感和营养价值。
花生精力汤:将花生、芝麻、核桃等食材一起打成汁,加入牛奶和蜂蜜调味,一杯营养丰富的花生精力汤就做好了。
花生小蛋糕:将花生磨成粉,与面粉和其他食材一起制作蛋糕糊,烘烤后的小蛋糕香气扑鼻,口感绵密。
花生的美味世界还有很多,等待着你去探索。下次吃花生的时候,不妨尝试一下这些创意料理,让你的味蕾体验一场惊喜之旅。本回答被网友采纳
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