康师傅红烧牛肉面的配料包括:
面饼: 由特制小麦粉、精炼棕榈油（含维生素E）和淀粉构成，每包净含量75克。
肉酱包: 主要成分有精炼棕榈油（含维生素E）、牛肉、葱以及食用盐和辣椒，为面条增添了丰富的肉香味道。
调味包: 包含食用盐、麦芽糊精、味精、白砂糖、香辛料和食用香料，为面汤提供基础味道。
蔬菜包: 包含脱水的高丽菜、胡萝卜、牛肉和葱，增加了营养和口感层次。
每100克的营养成分如下：
能量: 2037千焦，占每日需求的24%
蛋白质: 9.4克，占16%
脂肪: 25.8克，占43%
碳水化合物: 54.8克，占18%
钠: 1990毫克，几乎是每日推荐摄入量的99%
虽然方便面以其便捷和经济性深受学生喜爱，但它含有较高的钠和油脂，长期食用可能对健康产生影响。其中的盐分含量偏高，过量摄入可能导致高血压；磷酸盐可能影响钙的吸收，增加骨折风险；而油脂经过氧化后产生的氧化脂质则会加速人体老化并增加心血管疾病的风险。