1. 白菜的产量范围在一亩地5000至10000斤之间。
2. 通常情况下,每亩大白菜的产量会在六七千斤左右。
3. 白菜的产量受到土地质量、品种和管理的影响。
4. 不同地区的白菜产量也受气候和降水量等自然环境因素的影响。
5. 白菜,属于十字花科芸薹属的二年生草本植物,最高可达60厘米。
6. 白菜的基生叶多数,形状为倒卵状长圆形至宽倒卵形,顶端圆钝。
7. 白菜的叶柄扁平,白色,花为鲜黄色,萼片长圆形或卵状披针形。
8. 白菜的果梗开展或上升,种子球形,棕色,5月开花,6月结果。
9. 白菜原产于中国华北,现在中国各地都有广泛栽培。
10. 白菜耐寒,喜欢冷凉气候,不适宜在排水不良的粘土地上种植。
11. 白菜营养丰富,叶子可以炒食、生食、盐腌、酱渍,外层脱落的叶子还可以作为饲料。
12. 白菜具有一定的药用价值,形态上分为结球和不结球两大类群。
13. 结球白菜,又称北京白菜,叶浅绿色,有皱,叶球紧闭。
14. 其中一个类型是天津白菜,叶球细长,圆柱状,高约45厘米。
15. 白菜在美国也已经栽培很久,常作为沙拉蔬菜。
16. 纳帕白菜(Napa)的叶球较短较粗,高30厘米。
17. 不结球白菜,又称中国白菜,叶子有光泽,深绿色,叶柄厚且白。
18. 不结球白菜不形成叶球,黄色的菜心很受欢迎。
19. 所有的白菜味道鲜美,质地嫩滑,适合与多种食物搭配食用。
20. 韩国泡菜是一种常见的食品,经常使用白菜来制作。
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