白酒泡什么水果好喝 最适合泡酒的8种水果

Question

如题所述

Answer 1

1. 山楂酒：性微温，味酸甘。能够消除疲劳，恢复体力，补脾开胃，消积导滞，止泻，顺气，降压，散瘀，防癌。
2. 桑椹酒：性平，味甘。能够滋补五脏，明目，乌发。
3. 菊花酒：性平偏凉，味甘苦。能够强身健体，调和元气，清肝明目，聪耳，解热毒，缓解痿痹。
4. 葡萄泡酒：选用紫葡萄，清洗干净后晾至稍干，剥皮后泡制为白葡萄酒；若不剥皮，对切开则为红葡萄酒。
5. 枸杞酒：具有补肾益精，养肝明目，补血安神，生津止渴，润肺止咳的功效。肉桂性辛、甘，大热，归肾、脾、心、肝经。
6. 柠檬泡酒：柠檬味酸甘，性平，入肝、胃经。
7. 杨梅酒：在盛夏时节食用，能令人感到舒畅神爽，消暑解腻，还可止泻。
8. 苹果酒：有助于舒筋活络，除去体内多余盐分，降低血脂。
泡制果酒时，不宜使用过高酒精度的米酒，最适合的是32度左右的米酒。为增加甜味，可适量添加冰糖。水果表皮自然含有野生酵母，因此通常无需额外添加酵母即可发生一定程度的发酵。台湾适合酿酒的水果较少，以葡萄、李子、草莓、梅子为主。梅酒通常是用白酒（如米酒、高粱酒或食用酒精）加冰糖泡制而成。
参考资料来源：凤凰网 - 红彤彤的山楂泡酒，你应该知道的三大好处