葡萄酒
葡萄酒的最佳发酵温度通常在 22°C 到 25°C（72°F 到 77°F）之间。不同葡萄品种和风味目标可能会略有不同，但这个范围适用于大多数葡萄酒发酵。
啤酒
啤酒的发酵温度因啤酒类型而异。艾尔类啤酒通常在 18°C 到 22°C（64°F 到 72°F）之间发酵，而拉格类啤酒则在更低的温度范围内，通常在 8°C 到 13°C（46°F 到 55°F）。
威士忌
威士忌的发酵温度通常相对较低，一般在 20°C（68°F）左右。然而，威士忌的制作涉及多个阶段，包括发酵、蒸馏和陈酿，每个阶段的温度都可能有所不同。
清酒
清酒的发酵温度通常在 15°C 到 20°C（59°F 到 68°F）之间。这有助于保持清酒的清新口感和香气。
请注意，这些温度范围只是一般指导，具体的发酵温度可以因制作工艺、酵母株和个人口味而有所不同。在制作任何一种酒时，确保遵循特定的配方和发酵程序，以获得最佳的结果。