生汆丸子汤的家常做法

Question

如题所述

Answer 1

生汆丸子汤是一道经典的中式汤品，以其清淡爽口、营养丰富、易于消化的特点在全国范围内十分受欢迎。相较于其他汤品，这道汤的制作更加简单，容易上手，功效与美味并重。下面介绍一下生汆丸子汤的家常做法，让您轻松学会。

首先，准备好材料。制作生汆丸子汤的主要材料是肉末和生汆丸子，同时还需要备好姜片、葱段、鸡蛋、盐、胡椒粉以及清水。然后开始制作丸子，将肉末与姜葱末、鸡蛋、盐、胡椒粉拌匀，搓成小丸子。之后，将清水烧开放入丸子煮熟后，加入生汆丸子，焯水1分钟即可捞出。

其次，炖煮汤汁。将锅中倒入清水，放入姜片、葱段煮沸，放入先焯过的丸子，加入盐和胡椒粉调味，小火煮20分钟，汤汁出味后即可关火。

最后，装盘。将煮好的生汆丸子汤装入大碗，撒上些许香菜叶或者葱花，即可享用了。如果您还喜欢更丰富的口感，可在最后加入一些虾皮或者香菇，根据个人口味自由调整。

以上就是生汆丸子汤的家常做法。您可以在家也轻松制作出清爽美味的汤品。无论是独食还是招待亲友都是非常不错的选择，快来试一试吧！