胡萝卜煮水有营养吗

如题所述

胡萝卜煮水有营养,其功效如下:
  1、胡萝卜煮水能为人体提供多种营养
  胡萝卜煮水,是胡萝卜最常见的食用方法之一,而且这种食用方法特别适合那些老人和小孩等消化能力差的人群。用胡萝卜煮水食用,会为人体提供大量的营养成分,像糖份、维生素和胡萝卜素以及多种矿物质等。
  2、胡萝卜煮水可提高人体免疫力
  胡萝卜煮水可以提高人类的免疫力,它里面所含有的木质素能阻止癌细胞的生成与再生,对预防癌症和控制癌症扩散有很大的好处。
  3、胡萝卜煮水可以明目
  胡萝卜煮水可以明目,因为胡萝卜中的胡萝卜素在进入人体以后,经过消化会转化成大量的维生素A,而维生素A又是补肝明目的重要成分,因此经常用胡萝卜煮水吃能起到明目的作用。
  4、胡萝卜煮水可降血脂
  胡萝卜中的多种营养成分在进入人体以后可以促进肾上腺激素的生成,对降低血压和血脂有很明显的作用,另外胡萝卜对人类的血糖还有一定的调节功效,适合糖尿病人食用。
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第1个回答  2020-04-02
有人喜欢把胡萝卜和白萝卜切成定,条一起炒.其实,这种吃法是不科学的.因为白萝卜维生素c的含量较高,对人体健康非常有益,但是和胡萝卜混合烧煮,就会使维生素c丧失.原因是胡萝卜中含有一种叫炕坏血酸的分解酶,会破坏白萝卜中的维生素c.胡萝卜与所含维生素c的蔬菜配合使用,都会充当这种破坏者.当胡萝卜和含维生素c含量高的蔬菜一起调配使用时,添加一些食用醋,抗坏血酸的破坏作用就会急速减弱,使维生素c的损失降至最低程度.
第2个回答  2020-03-30
养不足,胡萝卜的营养成分吸收的才更多。胡萝卜的主要营养成分属于脂溶性维生素,只有用油炒一下
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