百香果和鸡蛋中的营养物质有所区别,所以这两种食物一起吃,还能很好的补充营养,而且鸡蛋中含有的营养物质与人体所需的差不多,更贴近人体的需求。
增强免疫力
鸡蛋中含有的优质蛋白不仅可以为人体补充营养,更重要的是还可以增强人体的免疫力,而且百香果中含有人体所需的17种
氨基酸,也能提高机体的免疫力。
美容养颜
百香果中含有的
维生素C是一种
抗氧化剂,不仅对氧化细胞有一定的抑制作用,还能淡化皮肤中的黑色素,具有一定的美容作用,而且鸡蛋的蛋黄中含有的
磷脂也具有滋润皮肤、防止皮肤衰老的作用。
补铁补血
鸡蛋和百香果中都含有丰富的
铁元素,而铁元素是造血系统必不可少的一种物质,所以食用百香果和鸡蛋有补血的作用,适合
缺铁性贫血的人食用。
做法:1。鸡蛋打散加少许盐加入1/2蛋液的清水
2。百香果中间切开将果肉挖出放入杯子稍后可以加蜂蜜冲成百香果蜂蜜水壳中留少量果肉
3。将蛋液倒入果壳中锅中水开隔水蒸五分钟左右蛋液凝固即可
4。放入盘中再淋上一勺果肉
方法二:
1。百香果切好。
不用切太多,能挖到果肉即可。下面稍切点,为了平稳些。
2。百香果肉。
果壳里,可留点果肉,不必挖太干净。
3。鸡蛋沿四周打散。
4。加1。5倍温水、盐少许,沿四周打匀。
盐不宜多,有底味儿即可,约放1g。
5。开水入锅蒸。
电饭煲“粥档”20分钟。蒸锅,中小火15分钟左右。
方法三:
百香果蒸蛋的做法
挑选饱满的百香果一分两半
挖去果肉不用全部挖净,留少许果肉汁会更清香,挖出的留着泡水,我最喜欢放在
雪碧里喝
打一个鸡蛋加50ml凉水,如果做的多两个百香果两个鸡蛋100ml水,依此类推,鸡蛋加水打散,加一点点盐
用过滤网过滤蛋液去除筋
倒入蛋液上锅蒸10分钟凝固即可
可以滴一些果肉做点缀,蛋羹里带着百香果的清甜,很开胃解油腻,可以作为早餐甜品。
1。把百香果顶部切开,吃掉里面的果肉
2。把鸡蛋打进果皮里面,用筷子搅两下,盖上果皮盖