吃什么食物最败火?

如题所述

就食物而言,“苦”味食品是“火”的天敌。苦味食物之所以苦是因为其中含有生物碱、尿素类等苦味物质,中医研究发现,这些苦味物质有解热祛暑、消除疲劳的作用。最佳的苦味食物首推苦瓜,不管是凉拌、炒还是煲汤,只要能把苦瓜做得熟且不失“青色”,都能达到“去火”的目的。除了苦瓜,还有其他苦味食物也有不错的“去火”功效,如杏仁、苦菜、苦丁茶、芹菜、芥兰、等,同样能清热解暑。
除了多吃苦味食物,夏季蔬果多,还要多吃甘甜爽口的新鲜水果和鲜嫩蔬菜。专家指出,甘蓝菜、花椰菜和西瓜、山楂、苹果、葡萄等富含矿物质,特别是钙、镁、硅的含量高,有宁神、降火的神奇功效,因此在夏季应多吃和常吃这些食品。
除此之外,让我们来看看专家推荐的“去火”食物:
⊙牛奶很多人认为夏季喝牛奶会加重“上火”,引起烦躁,其实,夏饮牛奶不仅不会“上火”,还能解热毒、去肝火。中医认为牛奶性微寒,可以通过滋阴、解热毒来发挥“去火”功效,而且牛奶中含有多达70%%左右的水分,还能补充夏季人体因大量出汗而损失的水分。需要注意的是不要把牛奶冻成冰块食用,否则很多营养成分都将被破坏。
⊙草莓草莓不但好吃,还有药用价值。中医认为它有“去火”功效,能清暑、解热、除烦。
⊙西瓜西瓜性凉,吃了不会引起“上火”、心烦,而且含有丰富钾盐,能弥补人体大量造成的体内钾盐缺乏。但注意西瓜放入冰箱不要超过3个小时。
⊙大豆大豆在滋阴、“去火”的同时还能补充因为高温而被大量消耗的蛋白质。
⊙西红柿尽管一年四季都可见,但西红柿在夏季最多,最甜,营养也最丰富。它同样可以清热解毒、平肝“去火”。
温馨提示:答案为网友推荐,仅供参考
第1个回答  2019-08-09
1、要适量多饮水:保证机体充足的水分是十分必要的,也是防治内火“从生”的基本方法。充足的水分能够加速新陈代谢、增强体质、降低血液粘度,解热安神,增强皮肤弹性,延缓衰老,美容保健,利尿利便、增强机体的抗寒能力,有效的防治内火“从生”
2、要常喝润燥去火茶:菊花普洱茶--适合每天饭后当茶饮用,可长期服用;润肺清燥茶--改善肺火、燥咳、喘咳、虚热、肺结核、慢性支气管炎;竹叶莲心茶--不分时间饮用,搭配摄取维生素B群更佳,能清心火,除烦热,治疗口舌生疮、安神、利尿、消炎;清心降火茶--清热、解毒、强心补气、补充体液、滋阴降火;绿豆、金银花茶等也有很好的清热去火作用。
3、辛辣食物少吃:如辣椒、胡椒、花椒、葱、姜、蒜等食物,容易使人上火、便秘、口干舌燥;也会降低身体免疫力,容易产生困倦、无力等症状,甚至导致疾病的发生。因此要尽可能少吃辛辣食物
4、多吃润燥食物:新鲜蔬菜水果如苹果、萝卜、梨、冬瓜、蘑菇、苦瓜、山楂、葡萄、柿子白木耳等都有很好润燥作用,宜多吃。但注意:有些水果如菠萝、香蕉、桔子等多吃对去火反而不利。
希望能对你有所帮助,祝你天天快乐
第2个回答  2020-03-30
夏季炎热的刺激,使神经中枢处于紧张状态,消化能力减弱、胃口不开、食欲不佳,饮食调养应着眼于清热消暑、健脾益气,最好吃些清淡少油、易消化的食物。
瓜果蔬菜:选西红柿、黄瓜、莴苣、扁豆、芹菜等;鲜桃、西瓜多吃为宜。清淡食品不能少,既营养又消暑。
赤豆汤:可用赤小豆、白菊花、金银花、山楂片加水配制成消暑食物,既可散发人体内的热量,又能补充水分。
绿豆汤:取绿豆200克,加水300毫升,煮汤取液饮用(可酌加白糖调配),有清暑解渴、利水消肿、清热解毒之作用。
自制绿豆汤:注意选购当年绿豆,在煮前,先将杂质如石子、沙粒挑拣出,再浸泡于清水中,待豆粒涨大了,然后落锅用旺火煮约20分钟,再以小火煮。这样不光可避免溢锅,易煮熟适口,还可减少营养物质被热气蒸发。
多吃瓜类蔬菜蔬菜中的水分,是经过多层生物膜过滤的天然、洁净、营养且具有生物活性的水,是任何工厂生产的饮用水所无法比拟的。夏季正是瓜类蔬菜上市旺季,它们的共同特点是含水量都在90%以上。冬瓜含水量居众菜之冠,高达96%,其次是黄瓜、金瓜、丝瓜、南瓜、苦瓜、西瓜等。吃500克瓜菜等于喝450毫升优质水。
多吃凉性蔬菜,如苦瓜、丝瓜、黄瓜、菜瓜、西瓜、甜瓜等,都属凉性蔬菜。番茄、茄子、芹菜、菊花脑、落葵(紫角叶)、生菜、芦笋、豆瓣菜、凉薯等,也属凉性蔬菜。这些蔬菜正值旺产期,不妨经常食用。
西瓜,苦瓜,苦菜,都可清热解毒.
第3个回答  2019-08-12
吃水果败火
番茄切片盛盘,在上面洒白砂糖,要精幼的那种,然后用保鲜纸包好放冰箱,1小时后服用。败火,也很好吃的。
柚子不但营养价值高,而且还具有健胃、润肺、补血、清肠、利便等功效,可促进伤口愈合,对败血病等有良好的辅助疗效。
梨又被称作快果、玉乳
,因鲜嫩多汁被称为“天然矿泉水”。具有清热解毒、生津润燥、清心降火的作用。对肺、支气管及上呼吸道有相当好的滋润功效,还可帮助消化、促进食欲,并有良好的解热利尿作用。每天吃上一到两个梨可有效缓解秋燥。
葡萄能滋养肝肾之阴分,止消渴,润筋骨,利目视,而且降火的效果不错,又能通肠胃,是暑热季节非常有益的水果.
柿子味甘涩,性寒。其所含的维生素及糖分要高出一般水果一到两倍。可以养肺护胃,清除燥火,经常食用能够补虚、止咳、利肠、除热。
橘子、芒果、榴莲、荔枝吃了容易上火,要注意。
蔬菜败火
冬瓜
性冷的食物,如萝卜、莲子、苦瓜、甘蓝菜、花椰菜
第4个回答  2019-08-03
降火食物推荐:
1,最有效的降火食物:绿茶、啤酒、咖啡、菊花茶、螃蟹、蜂蜜、绿豆糕。
2,蔬菜中去火的有:苦瓜、芥蓝、菠菜和油菜,芹菜、冬瓜、生白萝卜、黄瓜、生藕、莴笋、茄子、丝瓜、茭白、慈菇、紫菜、金针菜(干品)、海带、竹笋、冬笋、菊花菜、土豆、绿豆芽。
3,水果中去火的有:西瓜、梨、香蕉、柚子,梨、藕、柿饼霜,香蕉、西瓜、梨、柑子、橙子、柿子、鲜百合、甘蔗、山楂、芒果、猕猴桃、金桔,山楂这些是中性的,也可以吃:苹果、葡萄、柠檬、乌梅、枇杷、橄榄、花红、李子、酸梅、海棠、菠萝、石榴、无花果、罗汉果、桑葚、杨桃、香瓜、生菱角、生荸荠。本回答被网友采纳
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