关于这个问题，这已经是我第四次修改回答了。
关于盈利模式这个问题，我知道不管我列举什么样的案例，一定是两面的声音，有说支持的，说我回答很好的，也有直接上来“杠”的，但是我还是希望大家能理性客观去看我的回答。
其实，在我看来，每次我回答，大家评论整个过程其实也就像是在创业，是在不断修正的过程，没有一开始就设定好的盈利模式，褒贬不一，大家所问的，所经历的，我无论是创业还是现在做的投资，我都经历过，也都看到过。
我个人认为未来商业模式：衣食住+文化，从卖货到卖生活方式，从卖场到买场，（为了再次引起大家的热议，我注明这仅代表我的个人观点，抛砖引玉吧）
很多企业活不下去，就是因为他们还是在卖产品。
服装店真正卖的不是服装，星巴克真正卖的不是咖啡，酒店真正卖的不是客房和餐饮，他们真正购买的是一种他们向往的生活方式。
好的商业模式不是把你的货推销给客户，而是通过你深层次的洞察用户的需求，设计出他们喜欢的生活方式，把原来的卖场转化成买场。
如果苹果只做计算机批发，不开Apple Store实体店会怎样？如果爱马仕就是单纯地做围巾，没有实体店，会是什么样子？”
用生活方式取代产品是未来的趋势，单一地卖产品会越来越难，已经没有市场了。
一种新的生活方式本身更可能是一种全新的解决方案，衣食住+文化，未来商业将会是集时尚、文艺、日常于一身的“生活方式复合店”，实现华丽转身。
一个好的项目背后是好的商业模式和商业逻辑。
因为疫情的催熟，下半年的新零售势必会如雨后春笋一样爆发，这几天，一则“日本茑屋书店2020年落户中国杭州”的消息刷爆朋友圈。
只是一家书店，凭什么能够这么轰动，这个案例也是我一直非常推崇，正如我上面说的，我们一定要将传统的“卖”场转变为“买”场。
在日本的茑屋书店，目前已经有1400多家分店，它在东京的门店，每月营业额上亿日元（相当于600多万人民币），开业一年多就被评为世界20大最美书店。
茑屋书店对中国新零售的启迪，可能不在于拷贝另外一个茑屋书店，而是它背后的新商业逻辑。
从茑屋书店整体来看，他的核心集中在这几点：
1. 它的场景设计。从建筑美学到生活哲学，从图书的摆放到空间的布置，它对于每一个细节都很考究，这些基于人性化的场景设计，让它成为网红打卡地，被评为“全球最美书书店”。
2. 它的多元经营。它是一个以书店为中心，包含了咖啡馆、餐厅、精品店以及公园等设施的生活休闲场所，以图书为核心的“书+X”模式，提升消费体验，增强消费者粘性。
3. 它的市场定位。它的目标群体是50岁以上的所谓“黄金年龄层”，这群人有钱且有闲，掌握了53.5%的社会财富。事实上，它在所有年龄层的用户中都颇具人气。
4. 它的运营方式。它重构书店空间，以文学、艺术、建筑、汽车、料理和旅行六大专业分类为特色，融入咖啡、饮食、亲子、文体和慢生活，作为美好生活方式专业“提案者”，以丰富的线下体验和优质服务取胜。
体验为王的今天，作为拥有“落寂的传统出版业与实体商业”双重属性的传统实体书店想要自救，必须以全新的生活+复合店突破重围，而茑屋书店也恰恰是做到了这一点。
下面我分别讲讲，日本茑屋书店的成功，是如何“美的有心机” 的。
1、从顾客需求价值出发，转换书店角色
在代官山茑屋书店中，店里把所有带有导向性的标识都删除了，摒弃了传统书店按照书的形态进行分类的方式，茑屋书店则是按照书的内容、生活场景进行分类，重构了书店空间。
茑屋书店特别设置了通晓某特定领域的导购员，从商品采购到卖场布置的整个过程都需要导购员决定，并实际接待顾客，向来店顾客提出自己的建议。
可以寻找网络时代电商所不能做的，直击电商痛点、瓶颈为实体店铺的优势，这就是茑屋书店战胜电商的理由。智能手机永远无法达到的是心情、感觉的效果，也无法享受即时性的达人服务，而很多顾客更喜欢人来人往的真实空间。
2、颠覆营销逻辑，从经营产品到经营用户的产品体系
（1）度过时间，而非促进销售
首先，茑屋书店跟传统书店最大的区别就是它不是一家书店。
用茑屋书店创始人增田宗昭的话说“传统书店的问题就在于它们卖书”，茑屋书店本质上是创造一个让人度过一段美妙时间的场所，并且在这个过程中给大家推荐最好的生活方式（比如值得推荐的旅行目的地），所以增田宗昭说这是“买场”。
比如茑屋的代官山店，与其说是书店，不如说是附近老年人的活动中心。
（2）围绕人群，打破品类
茑屋书店的核心是经营人群，而非想着自己的品类。最初，增田宗昭想要创造一个让附近的人度过一段时间的场所，然后想着什么品类去填充这个场所。
日本人喜欢咖啡、看书，所以“书+咖啡”自然就成了运营这个人群的产品。
（所以在中国抄茑屋书店可能根本不是做书店，中国老年人看书很少，打麻将多，可能是茑屋麻将馆都有可能。）
正是因为它是运营人群的“推荐逻辑”，所以才能真正做到“一店多能”，围绕生活方式推荐。
比如你走近料理区，这里不光摆了推荐你学习料理的书籍，甚至书里面提到的锅也会摆在旁边，让你可以在做饭的时候听的音乐 CD 也摆在旁边。
走近旅游区，推荐你去挪威旅行的书籍旁边可能也在卖挪威的明信片，还有定制旅行产品，甚至可能有个兼职的旅行达人跟你聊天。
用增田的话说：它卖的不是书，而是里面的生活方式。（茑屋是日本第一家联合销售书籍、CD、DVD 的公司）