板栗用什么方法可以轻松的剥下板栗皮呢？

Question

如题所述

Answer 1

妙招一：剥生板栗十字口法

一般情况下，买回家的板栗都是生的，因为很多菜肴都需要用到生板栗。甭管是板栗炖鸡，板栗牛肉还是板栗排骨，都需要生板栗肉，但同样生板栗也是最难剥皮的！

以前剥板栗都是直接用刀在栗子鼓起的位置切一刀，但这样虽然能剥掉，但是板栗通常容易剥烂。我说的这个办法是用剪刀在板栗的底部剪个十字口，这样做的好处就是不容易伤到手，而且剪开的位置也比较宽便于剥皮。

板栗切好十字口后，锅里水烧开，加入一点点盐，如果栗子还要再加工，建议煮3分钟，如果栗子煮熟要直接吃，煮5分钟后再焖5分钟就可以了。煮好的板栗，要趁热剥皮，只需要轻轻一扣完整的板栗肉就算剥好了！当然如果觉得这样麻烦，使用专门的板栗剥皮器也可以，这样速度更快，对于时间不充足的朋友，建议使用板栗剥皮器操作简单，剥皮速度还快。

妙招二：微波炉加热法

如果说家里有微波炉，而且还是剥生板栗，可以不使用水煮的法子，用微波炉更快！

说实话，很多朋友把微波炉的功能减弱了很多！就拿剥板栗来说，用它真的很方便！首先还是要自己动手给板栗开口，没办法，这是基础，然后把板栗放进微波炉加热一分钟即可。拿出来一样趁热剥皮，非常简单！

其次，去除板栗身上那层毛茸茸的种皮很难，所以一样可以使用微波炉来去掉，只要把用把剥掉外壳的栗子用微波炉转一下，拿出后趁热一搓，壳里的种皮就很容易搓掉了，是不是很简单吧！其实使用剥壳器一样也可以做到这样，而且使用起来更加的方便，尤其是节省时间！

Answer 2

1. 用热水浸泡生栗子，洗净后放入碗中，加少许的精盐，用滚沸的开水浸没，然后盖锅盖，等待五分钟后取出栗子，切开，栗子皮就能够脱落
2.冰箱冷冻，栗子煮熟后将其冷却放入冰箱冷冻两个小时就能剥下板栗皮
3. 用盐水浸泡板栗，将板栗直接倒入盐开水中五分钟，然后用刀切个口子趁热去掉壳和皮

Answer 3

划开口子。可以在煮板栗之前，用刀在板栗上划个口子，这样煮熟之后皮肉分离，就很好剥了。

Answer 4

用刀在板栗表皮划个十字，将板栗放入温水浸泡30分钟即可轻松剥皮。