干百合如何吃？怎么做菜？

Question

如题所述

Answer 1

将西芹和胡萝卜洗净，西芹切段，胡萝卜切片，干百合备好。锅中倒入食用油烧热，倒胡萝卜、西芹、百合翻炒，加鸡粉、盐，炒熟即可。

1、将西芹和胡萝卜洗净，西芹切段，胡萝卜切片，干百合放在一边备好。

2、锅中倒入食用油烧热，倒胡萝卜翻炒、西芹、百合翻炒均匀。

3、加入鸡粉、盐翻炒，炒熟即可。

百合干有很高的营养价值。每100克百合干含蛋白质3.36克，脂肪0.18克，淀粉11.8克，还原糖3.0克，蔗糖10.39克，果胶5.6克，另外还含有秋水仙碱、维生素B；以及钙、磷、铁等多种成分。百合干性微寒、味甘，有润肺、止咳、清热的作用，还可以促进血液循环。