第1个回答 2020-10-16
怎样冲泡白茶？
白茶泡的不好喝，影响因素多。
如，冲泡新白茶，用紫砂壶，如此泡法，自然是又苦又涩香气。即便是改用白瓷盖碗冲泡，依旧会有很多冲泡问题出现。
譬如，盖碗的容量过大，用的是250毫升的盖碗。又或者，冲泡水温过低，泡不出白茶的清香。更有甚至，茶友未控制好出水时间，导致茶汤苦涩……如此种种，都会影响白茶的口感。
在此，建议使用的正确冲泡法：
最好的，自然是选择白瓷盖碗冲泡，一款简单的茶具，能扛得住所有考验。
首先，选用120毫升标准化白瓷盖碗冲泡。这里，要提炼两个关键词。“120毫升”、“白瓷”，这两个因素，必然要控制到位，缺一不可泡出好滋味。
其次，投茶量要正确。
120毫升的白瓷盖碗，投茶5克，这是标配。若是放多了，茶汤容易苦涩。放少了，滋味偏淡。
再次，冲泡水温请用对。
冲泡白茶，用100℃水温为佳。好茶不怕开水泡，经过高温冲泡后，白茶的香气、滋味容易释放，让茶更有味道。
最后，出水方法要掌握。
出水，即倒出茶汤。
这会直接影响一款茶的滋味。要是出水慢，茶汤容易变得苦涩，不好喝。唯有正确出水，才能让茶汤滋味丰富，具有韵味。
分享能让新白茶好喝的出水规律。
第一泡~第六泡，快出水，注入水后，即刻倒出茶汤。
第七泡开始，若是觉得茶汤滋味变淡，可考虑适当坐杯。如此，就能感受到一款白茶的丰富韵味本回答被网友采纳